魚介のミートソースパスタ
調理目安時間 30分
見た目はおなじみのミートソース、でも食べれば魚介のパスタ。シーフードミックスをミンチにすることで驚くほどうま味のあるソースに仕上がります。意外性がうれしい一皿です。
このレシピに使われている商品
シーフードミックス
材料（2人前）
| シーフードミックス | …160g |
| 玉ねぎ | …1/2個 |
| にんにく | …1片 |
| 白ワイン | …大さじ1 |
| トマトホール缶 | …400g |
| オリーブオイル | …大さじ2 |
| A | |
| トマトケチャップ | …大さじ1 |
| ウスターソース | …小さじ1 |
| 砂糖 | …小さじ1 |
| 塩 | …適量 |
| こしょう | …適量 |
| スパゲティ | …160～200g |
| パセリ（みじん切り） | …適量 |
作り方
- 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。
- フタのできるフライパンに凍ったままのシーフードミックスを入れ、白ワインをふります。フタをして火にかけ、1分ほど加熱します。粗熱が取れたら粗みじん切りにします。
- 同じフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら②、トマト缶を加え、トマトを崩しながら炒め合わせます。
- Aを加え、ときどき混ぜながら汁気をとばすように5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調えます。
- スパゲティは袋の表示通りにゆでて器に盛ります。④をかけ、パセリを散らします。
シーフードミックスは凍ったまま使います。