ムール貝の佃煮
調理目安時間 30分
「醤油+みりん+酒+砂糖」でこってり。ごはんのお供や、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
このレシピに使われている商品
ボイルムール貝
材料（4人前）
| ムール貝 | …150g |
| しょうが | …1片 |
| 酒 | …大さじ2 |
| みりん | …大さじ2 |
| 砂糖 | …大さじ1 |
| しょうゆ | …大さじ2 |
作り方
- しょうがは細切りにします。
- 小鍋にAの材料を入れて火にかけ、煮たったら、ムール貝、①を加えます。
- 煮汁が全体に回るように、ときどき上下を返しながら汁気がなくなるまで煮ます。
ムール貝は凍ったまま使います。